餐館前擺放的蛇籠

在該窩點(diǎn)，岳陽(yáng)市林業(yè)執法人員收繳七袋烏蛇

原標題：非法窩點(diǎn)與執法者對峙目擊記

“幾十年前，廣東沿海發(fā)生了一次海嘯，是臺風(fēng)引起的，許多田地和村莊被海水淹沒(méi)了。這場(chǎng)洪水過(guò)后，那兒的莊稼總得不到好收成……后來(lái)，老農們托人去外地買(mǎi)了一批蛇，放到田里。說(shuō)也奇怪，那一年莊稼就獲得了豐收�！�

這是一段摘自秦牧《蛇與莊稼》中的文字，說(shuō)明了在莊稼-鼠-蛇這一食物鏈中，蛇的存在，有力地確保了莊稼的收成。

近日，《法制周報》記者接到岳陽(yáng)野生動(dòng)物保護志愿者爆料，稱(chēng)岳陽(yáng)市吃蛇成風(fēng)，城區日消耗近兩千斤，且多數蛇來(lái)自非法經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)。之后，在知情人帶領(lǐng)下，記者暗訪(fǎng)了岳陽(yáng)市內數家餐館，發(fā)現其中的蛇均來(lái)自同一個(gè)非法經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)。

6月5日上午，記者經(jīng)過(guò)數次跟蹤，找到了該非法經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)。老板徐某坦言他沒(méi)有任何合法手續，只有少量蛇供給自己的餐館。但記者發(fā)現，該窩點(diǎn)隱藏著(zhù)一個(gè)大型冷庫，其規�？蓛Υ嫔先f(wàn)斤蛇。當記者要求打開(kāi)這一冷庫時(shí)，徐某神色慌張地稱(chēng):“這是別人租用的，我沒(méi)有鑰匙�！�

當日下午，岳陽(yáng)市林業(yè)局與岳陽(yáng)樓區農林局執法人員與記者趕到這一窩點(diǎn)，從冷庫中查獲了7袋蛇。記者隨后和執法人員一道赴城郊將蛇放生。一時(shí)間，近千條蛇向叢林中四處奔散，周?chē)�響起一片窸窸窣窣聲。

岳陽(yáng)市林業(yè)局森�？茪W科長(cháng)表示，下一階段，岳陽(yáng)市林業(yè)局將開(kāi)展整治野生動(dòng)物市場(chǎng)專(zhuān)項行動(dòng)，歡迎媒體繼續關(guān)注、監督。

●岳陽(yáng)人吃蛇由來(lái)已久，以姜辣蛇聞名湖南，其中以市內工農路的小家庭店為甚。小何曾和同學(xué)多次出入這些餐館，每當同學(xué)點(diǎn)菜吃蛇時(shí)，他總是極力反對，并解釋蛇類(lèi)的重要作用，卻被同學(xué)笑言“迂腐”。

●這是一座5層的紅色小樓，周?chē)�有鐵柵欄，一樓堂屋有幾人在閑聊。屋內充斥著(zhù)腥味，地板的一角，放置著(zhù)各類(lèi)鐵籠和編制袋，地板中央有近10袋烏蛇。

●更讓記者意外的是，徐某將原本關(guān)進(jìn)小屋的藏獒放出，同時(shí)將冷庫鐵門(mén)打開(kāi)，揚言道:“你們不怕死的就來(lái)，里面是有蛇，你們有本事給老子過(guò)來(lái)！”執法行動(dòng)陷入對峙。

爆料：近半數蛇來(lái)自非法窩點(diǎn)

小何是岳陽(yáng)某大學(xué)的一位在讀大學(xué)生，長(cháng)期以來(lái)關(guān)注野生動(dòng)物保護。到岳陽(yáng)后，他發(fā)現當地吃蛇成風(fēng)。

“因為我屬蛇，從小對蛇心存敬畏，所以一直致力于呼吁大眾關(guān)注與保護野生蛇類(lèi)�！毙『握f(shuō)，業(yè)余時(shí)，他搜集了岳陽(yáng)吃蛇的資料。

據小何介紹，岳陽(yáng)人吃蛇由來(lái)已久，以姜辣蛇聞名湖南，其中以市內工農路的小家庭店為甚。他曾和同學(xué)多次出入這些餐館，每當同學(xué)點(diǎn)菜吃蛇時(shí)，他總是極力反對，并解釋蛇類(lèi)的重要作用，卻被同學(xué)笑言“迂腐”。自此，小何開(kāi)始對岳陽(yáng)人吃蛇的資料進(jìn)行搜集。

小何了解到，岳陽(yáng)人吃蛇以烏蛇為主，蛇主要來(lái)源于四川，“吃蛇時(shí)，服務(wù)員都說(shuō)店里的是野生蛇，當我追問(wèn)時(shí)，卻又改口是人工飼養的蛇�！�

“我曾經(jīng)多次通過(guò)電話(huà)向林業(yè)部門(mén)舉報餐館涉嫌售賣(mài)野生蛇的情況，卻收效甚微�！睙o(wú)奈之下，小何選擇找媒體投訴。

與小何聯(lián)絡(luò )后，《法制周報》記者數次前往岳陽(yáng)調查此事。

今年5月4日，在小何指引下，記者來(lái)到工農路的小家庭總店。此時(shí)，正是中午時(shí)分，該店生意火爆，大廳內滿(mǎn)座，每張桌子上都擺放了一大盤(pán)姜辣蛇。餐館的門(mén)口擺放著(zhù)一個(gè)鐵制網(wǎng)格蛇籠，籠內大量蛇盤(pán)踞在一起，不時(shí)有一兩條升頭、吐舌。

服務(wù)員見(jiàn)到記者一行，馬上笑臉相迎，“老板，需要幾斤蛇？”“來(lái)兩條吧�！�

據服務(wù)員介紹，這些蛇是花蛇，每斤128元，現殺現吃，口味鮮美。只見(jiàn)廚師從鐵籠里拎出兩條蛇，用剪刀剪去舌頭，直接丟進(jìn)裝滿(mǎn)開(kāi)水的鍋里。不到兩分鐘，原本活力四射的蛇就變得僵硬，肉色泛白。接下來(lái)，廚師動(dòng)作麻利地給蛇去皮、剁碎。

“這是野生蛇嗎？”記者問(wèn)道。

“當然是呀！哪來(lái)這么多人工飼養的蛇？”服務(wù)員不假思索地回答。另一位工作人員卻很謹慎，“你不是林業(yè)局的吧？問(wèn)這么多？”之前的服務(wù)員隨即改口說(shuō)這些蛇是從長(cháng)沙進(jìn)來(lái)的養殖蛇。

當晚10時(shí)左右，記者在岳陽(yáng)市另一家小家庭餐館內，發(fā)現顧客比白天更多。服務(wù)員介紹，該店當天已經(jīng)賣(mài)出近300斤蛇，并稱(chēng)要想吃蛇，得趕緊下單，否則就吃不上了。

據小何統計，岳陽(yáng)城區四季均可吃到蛇，以夏冬為甚，價(jià)格也經(jīng)常變動(dòng)，一天的消費總量可接近2000斤。

暗訪(fǎng)：窩點(diǎn)內暗藏大型冷庫

那么，服務(wù)員口中所說(shuō)的“野生蛇”到底來(lái)自何方？是否真是野生蛇？

5月5日晚，記者分兩組在工農路的小家庭總店及另外一家小家庭店門(mén)口蹲守，欲找到蛇源。

但直至凌晨2時(shí)左右，未見(jiàn)有運輸車(chē)輛進(jìn)入店內。

此后，小何展開(kāi)了長(cháng)期的蹲守，并初步掌握了蛇的配送源頭。

6月5日上午，記者再次來(lái)到岳陽(yáng)市。依據小何的提示，記者在岳陽(yáng)樓區的郊區發(fā)現了一個(gè)配送中心。

這是一座5層的紅色小樓，周?chē)�有鐵柵欄，一樓堂屋有幾人在閑聊。屋內充斥著(zhù)腥味，地板的一角，放置著(zhù)各類(lèi)鐵籠和編制袋，地板中央有近10袋烏蛇。

記者表明身份后，屋主自稱(chēng)姓徐，家里存儲了一部分蛇，并表示有經(jīng)營(yíng)蛇類(lèi)的相關(guān)證件。

記者提出查看證件，徐某拿出了一個(gè)綠色本子，上書(shū):湖南省野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證（副本），負責人為:徐某某（后經(jīng)證實(shí)為徐某之子），經(jīng)營(yíng)方式為批發(fā)、零售。

在這本“許可證”上，記者很快發(fā)現了貓膩，證件有效期為2009年6月3日至2011年6月30日，換言之，此證已經(jīng)失效。

記者在察看這一窩點(diǎn)時(shí)，徐某緊跟在后，并強調其證件正在申辦，家里的蛇都是供自家店售賣(mài)。徐某稱(chēng)自己經(jīng)營(yíng)包括小家庭總店在內的兩家餐飲店。

記者在小樓圍墻內的一角發(fā)現，幾塊大木板之后有一張緊鎖的鐵門(mén)。記者提出查看鐵門(mén)內的小屋。徐某頓時(shí)變臉，“里面是朋友的一個(gè)冷庫，沒(méi)有什么東西，我也沒(méi)有鑰匙�！�

“能否叫你朋友送鑰匙來(lái)，讓我們進(jìn)去看看？”記者道。

“有什么好看的？”話(huà)畢，徐某轉身離開(kāi)。此時(shí)，記者的舉動(dòng)驚動(dòng)了鐵門(mén)一側小屋里的兩條藏獒，它們開(kāi)始吼叫，并不斷地撲咬著(zhù)小屋的鐵門(mén)，記者只好離開(kāi)。

記者繞開(kāi)鐵門(mén)從另外一側發(fā)現，該冷庫四周用泡沫包裹，近70平方米，只有一個(gè)入口。

執法：老板放藏獒暴力抗法

偌大的冷庫是否存儲著(zhù)大量的蛇？6月5日下午，記者將所了解到的情況反映到岳陽(yáng)市林業(yè)部門(mén)。岳陽(yáng)市與岳陽(yáng)樓區林業(yè)部門(mén)對此事高度重視。岳陽(yáng)市林業(yè)局森�？茪W科長(cháng)當即召集科室人員與區相關(guān)工作人員趕赴該窩點(diǎn)。

下午4時(shí)左右，徐某家大門(mén)緊閉，兩條藏獒在院內轉悠。見(jiàn)有人前來(lái)，藏獒吼叫起來(lái)，并撲向圍著(zhù)它們的鐵欄。

執法人員電話(huà)聯(lián)系徐某，徐某才從院內停著(zhù)的小車(chē)內走出。此時(shí)徐的妻子也從樓上走到院內。徐某夫妻似乎早已知道執法人員的來(lái)意。此時(shí)，徐某坦言其所持許可證已經(jīng)過(guò)期，家里確實(shí)有一千多斤的蛇，“你們可以把蛇拿走，但不能進(jìn)冷庫！”徐某堅決地說(shuō)。

歐科長(cháng)提出必須查看冷庫，這激怒了徐某夫妻，其妻開(kāi)始破口大罵，“林業(yè)局的人和記者就是不想讓我們有活路，我兒子在家沒(méi)事做，養幾條蛇怎么了？”

更讓記者意外的是，徐某將原本關(guān)進(jìn)小屋的藏獒放出，同時(shí)將冷庫鐵門(mén)打開(kāi)，揚言道:“你們不怕死的就來(lái)，里面是有蛇，你們有本事給老子過(guò)來(lái)！”

執法行動(dòng)陷入對峙。此后，執法人員與記者再三勸阻、開(kāi)導，徐某同意將藏獒關(guān)進(jìn)小屋，并領(lǐng)執法人員進(jìn)入冷庫。

下午5時(shí)30分，執法人員將徐氏父子主動(dòng)從冷庫提出的7大網(wǎng)袋蛇提上執法車(chē)。

追蹤：收繳千余條蛇放生

隨后，記者驅車(chē)，帶領(lǐng)執法人員前往暗訪(fǎng)的餐館進(jìn)行查處。

半小時(shí)后，記者一行人來(lái)到位于工農路的小家庭總店。正當下午6時(shí)，就餐高峰時(shí)段，餐館內坐了十余桌客人，但沒(méi)有一桌桌上擺有招牌菜姜辣蛇，原本擺放在門(mén)口的蛇籠也不見(jiàn)蹤影。

與記者暗訪(fǎng)時(shí)的情況相反，餐館負責人信誓旦旦地表示店內不經(jīng)營(yíng)蛇，但記者在柜臺找到的一份餐館菜單上顯示，排在第一位的招牌菜為姜辣蛇，價(jià)格是一市斤108元。

當記者詢(xún)問(wèn)在場(chǎng)食客，此前就餐時(shí)該店是否有蛇類(lèi)菜肴時(shí)，徐某突然從執法車(chē)上跳下來(lái)稱(chēng)“這里沒(méi)有蛇”。